Format
Wein verstehen. Ohne Weinstudium: Begriffe, Techniken und Zusammenhänge, kurz erklärt und ohne Fachjargon. Für alle, die wissen wollen, warum ein Wein so schmeckt, wie er schmeckt.
Wine
„Lass ihn erst mal atmen“ – diesen Satz hört man an fast jedem Tisch, an dem eine Flasche Rotwein geöffnet wird.„Lass ihn erst mal atmen“ – diesen Satz hört man an fast jedem Tisch, an dem eine Flasche Rotwein geöffnet wird.
29. September 2026 · 4 Min. Lesezeit
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Wine
Pfirsich, Vanille, schwarze Johannisbeere, Pfeffer oder frisch gemähtes Gras – wer Weinbeschreibungen liest, könnte manchmal glauben, Winzer würden bei der Herstellung eine halbe Obstschale und ein Gewürzregal in den Tank werfen.
26. August 2026 · 3 Min. Lesezeit
Food
Wenn von mediterraner Ernährung die Rede ist, denken die meisten zuerst an Olivenöl, Tomaten, Fisch und frisches Gemüse.
14. August 2026 · 6 Min. Lesezeit
Wine
Du sitzt gemütlich auf dem Sofa, hast dir einen edlen Tropfen eingeschenkt, hältst das Glas ins Licht – und plötzlich entdeckst du sie: kleine, funkelnde Kristalle am Flaschenboden oder direkt unten im Glas.
6. August 2026 · 4 Min. Lesezeit
Wine
In der gläsernen Arena des Weins läuft seit Jahrzehnten das spannendste Duell der Genusswelt.
28. Juni 2026 · 4 Min. Lesezeit
Wine
Naturwein, Biowein, Biodynamischer Wein – drei Begriffe, ein Missverständnis. Was steckt wirklich hinter der leisen Revolution im Keller? Es beginnt mit einem Schluck.
31. Mai 2026 · 9 Min. Lesezeit
Wine
„Trocken“ bestellt sich leicht – verstanden ist es weniger leicht „Ich nehme einen trockenen Weißwein.“ Ein Satz, der in Restaurants, Weinbars und auf Terrassen mit erstaunlicher Selbstverständlichkeit ausgesprochen wird.
15. Mai 2026 · 3 Min. Lesezeit
Design
Wer eine Flasche Wein in die Hand nimmt, trifft seine erste Entscheidung selten nach analytischen Kriterien. Es ist ein flüchtiger Moment – ein Blick, ein Gefühl, eine Assoziation.
9. Mai 2026 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Wein ist voller Geschichten. Manche sind romantisch, andere schlicht falsch – und einige halten sich hartnäckiger als ein Korken in der Flasche.
14. April 2026 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Wer eine Weinflasche in die Hand nimmt, bleibt fast immer kurz am Etikett hängen. „Enthält Sulfite“ – und zack, das Kopfkino geht los: künstliche Zusätze, Chemie, Kopfschmerzen!
27. Februar 2026 · 2 Min. Lesezeit
Design
Die Frage, wie eine Weinflasche verschlossen wird, ist längst nicht nur eine technische Entscheidung.
25. Februar 2026 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Antioxidantien, Kalorien, Herzgesundheit: Was Wissenschaft und Genusskultur über die gesundheitlichen Unterschiede zwischen Rotwein und Weißwein wirklich sagen.
19. Februar 2026 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Auf dem Etikett trennt sie oft nur ein Wort, im Glas dagegen mehr, als es auf den ersten Blick scheint.
30. Dezember 2025 · 2 Min. Lesezeit
Wine
Wer den Gardasee kennt, weiß: Hier verbinden sich mediterranes Flair, alpines Panorama und italienische Lebensfreude auf ganz besondere Weise.
5. November 2025 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Ein Problem, das bei Weintrinkern bestens bekannt ist: Trotz umfangreicher Kontrollen und moderner Produktionsmethoden können Weine „korken“ und dadurch ungenießbar werden. Das passiert leider immer noch recht häufig.
21. Juni 2024 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Champagner ist seit langem das Getränk der Wahl für Feierlichkeiten, und gleichzeitig der Inbegriff für Exklusivität, Luxus, Eleganz.
5. März 2024 · 5 Min. Lesezeit
Wine
Der Einstieg in die Welt des Weins kann mitunter verwirrend und komplex sein, insbesondere wenn es darum geht, die vielfältigen Aromen zu erkennen und zu beschreiben.
9. Januar 2024 · 2 Min. Lesezeit
Wine
Die kalte Jahreszeit hat Deutschland fest im Griff, und mit ihr kommt die gemütliche Atmosphäre auf den Weihnachtsmärkten. Ein unverzichtbares Element dieses winterlichen Vergnügens ist der Glühwein.
24. November 2023 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Wein wird anhand seiner Qualität in verschiedene Qualitätsweinstufen eingeteilt. Bestimmende Kriterien sind dabei die Herkunft, die Art der Weinbereitung und die Methoden des Anbaus.
22. November 2023 · 5 Min. Lesezeit
Wine
Wein ist weit mehr als nur ein Getränk. Er verkörpert Kultur, Tradition und Handwerkskunst. Und Wein kann sowohl Sammlerstück als auch Geldanlage sein.
27. Oktober 2023 · 5 Min. Lesezeit
Wine
Roséwein, mit seiner verführerischen rosafarbenen Tönung, hat sich zu einem beliebten Begleiter für gesellige Anlässe und sommerliche Tage entwickelt.
10. Oktober 2023 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Es gibt verschiedene Arten von Weinfehlern, die auftreten können. Korkgeschmack, auch bekannt als Korkton oder Korkfehler, ist einer der häufigsten Weinfehler.
27. September 2023 · 2 Min. Lesezeit
Wine
Wein ist bekanntlich eines der vielfältigsten Getränke der Welt. Es gibt eine breite Palette von Weinen, aber die beiden grundlegenden Kategorien sind Weißwein und Rotwein.
12. September 2023 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Die Kunst der Weinlagerung ist von großer Bedeutung für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.
12. September 2023 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Die Temperatur, mit der ein Wein serviert wird, kann erheblichen Einfluss auf das Geschmackserlebnis haben.
7. Juli 2023 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Champagner ist wohl eines der edelsten und exklusivsten Getränke der Welt. Die Herstellung des Champagners ist eine Kunst, die auf jahrhundertealter Tradition und handwerklichem Können beruht.
13. Juni 2023 · 3 Min. Lesezeit
Wine
Die warmen Sonnenstrahlen des Sommers rufen nach geselligen Momenten im Freien, entspannten Abenden auf der Terrasse und köstlichen kulinarischen Erlebnissen.
9. Juni 2023 · 3 Min. Lesezeit
